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東京 / 專門學校 (東京都 / 専門学校)

織田調理師專門學校

織田調理師専門学校

Pamphlet

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主廚目標!日本風的細緻掌握正確的料理技術

Address 〒164-0001東京都中野区中野5-30-6
TEL(JAPAN) 03-3228-2111  
E-mail info@odagakuen.com
URL http://cook.oda.ac.jp/

給留學生的你

日本人的「手工細緻」「精密的工作」「高品質」常獲得世界高度的評價。日本人細膩又微美的料理亦受到世界的注目。

想確實掌握高超料理技術的你,日本決定是正確的選擇!

除了日本料理之外,更會學習中國料理,法國料理,義大利料理,製菓和麵包等各式各樣的料理和技術。

在日本學習料理,絕對會成為將來開自己餐廳時重大的賣點。
在你的國家一定有日本料理的餐廳。日本學習料理的經驗,一定會對將來想要到日本料理餐廳工作的你有所幫助。

織田調理師專門學校有相當多畢業留學生。掌握高度的技術後,回到自己的國家成為專業料理人。
就算不當廚師,學習如何精進料理,亦會對你每天生活有幫助。

「飲食」是每個人生存下必要的行為。「美味的料理」則為你會帶來更豐富的人生。

你的料理將會為人們帶來更多幸福。

學校的優點

織田調理師專門學校共有200名左右(男女)的學生。
大部分的學生年齡為18歲到25歲左右。超過30歲和40歲的學生為少數。有數名來自中國,韓國和越南學生留學生在本校學習。

學校位於「中野」車站徒步3分鐘左右,相當便利地方。中野鄰近「新宿」為繁華的商業都市。

學期從4月開始,3月結束。
1年制學習料理相關基礎知識和技術的課程,2年制學習高度料理技術和製菓・麵包的課程。

校内會舉辦模擬商店製作和販賣簡單的食物,更會有運動會和研修旅行等多樣的活動。

織田調理師專門學校從1968年開設至今,將近50年的歷史。
能有這麼長的歷史,無非是正確教育和能安心學習的最佳證明。

織田調理師專門學校的學生們,每天都過著快樂的學習,充實的學校生活。

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調理實習情況

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校舍

學部・學科・專攻一覧

學部 學科 専攻 其他
調理技術經營學科 男女 日間 2年
調理製菓麵包科 男女 日間 2年
調理師 男女 日間 1年

課程特徵

織田調理師專門學校有日間1年課程和日間2年課程。

1年課程,會從菜刀的拿法和道具的名稱,學習各式各樣食材的切法和調味。為培養應用能力,除了日本料理外,亦會學習中國料理,法國料理,義大利料理等各國料理的作法。

2年課程,第1年打穩基礎,第2年開始學習較高超的技術和複雜的料理作法。也會學習燻製和豆腐等加工食品作法,料理的裝飾。
另外,第2年亦有集中學習製作麵包和點心的課程。

課程以實際動手作料理為中心,亦會學習營養學和衛生學等衛生安全的知識。

所有的課程皆以日語授課。

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首年度繳納金

約1,500,000日幣
*包含道具・教科書等費用
*可分期付款

報名時間・選考方法

考試名稱 申請期限 選考方法

留學生學校推薦入學*在籍日本語學校推薦

10月1日~2月28日

書面審查・紙筆測驗(日語)・面試

留學生一般入學

11月1日~2月28日

書面審查・紙筆測驗(日語)・面試

地圖

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