辻調理師専門学校

留学生のみなさんへ

●辻調理師専門学校に在籍する留学生は178人（2018年度）
最高の料理やお菓子を学ぶため、アジア各国やその他の国からもたくさんの学生が訪れています。
（外国人学生出身国）
インドネシア・タイ・マレーシア・韓国・台湾・中国・香港・フィリピン・ベトナム・ブルネイ・フィンランド

●生活面もしっかりサポート
日本での学生生活をサポートするため、学生寮（男女）やアパートを紹介したり、留学生を対象とした奨学金制度もあるので安心して学べます。

●日本語学校の先生から“留学生にすすめたい進学先”に選ばれました
2017年、日本語学校の教職員が選ぶ留学生にすすめたい進学先「日本留学AWARDS」の専門学校部門賞を受賞。就職に向けた技術指導が他の調理専門学校より学生から評価されている点や、海外にも同窓会があり卒業後も学生をサポートし続けている点などが評価されました。

学校の特色

●世界に広がる辻調グループネットワーク。
辻調グループの卒業生は14万人。また卒業生が経営しているお店は国内をはじめフランス・韓国・中国・オーストラリアなど世界各国に2,800店以上。ホテルの料理長や有名店のシェフとして活躍している卒業生も多い。

●高度調理技術マネジメント学科（3年制）
日本で唯一の調理の3年制学科。定員40名の少数精鋭で、プロの現場での実地研修やゼミ形式の授業など内容の濃い教育を実施。世界での活躍も見据えた高度な調理技術と幅広く深い教養を身につけます。
●調理技術マネジメント学科（2年制）
1年目に全ジャンルの料理の基礎をトレーニングし、2年目で西洋・日本・中国のうち1つを選び、専門性を身につけます。レストランの厨房を想定したシミュレーション実習で現場対応力を磨きます。
●調理師本科（1年制）
1年間でフランス・イタリア・日本・中国・製菓と全ジャンルの基礎的な技術と知識を学ぶ、短期集中型の学科です。卒業後フランス校へ留学する「フランス校留学コース」、辻製菓専門学校へ進学する「ダブルマスタークラス」もあります。

※全学科とも調理師免許を無試験で取得できます。

●美食の都で一流シェフから学ぶ辻調グループフランス校
卒業後、辻調グループフランス校へ進学できます。フランスのスターシェフや一流パティシエから半年間学んだ後、現地の一流レストランで約5か月の研修を受けることができます。