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大阪 / 專門學校 (大阪府 / 専門学校)

辻製菓專門學校

辻製菓専門学校

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畢業生14萬人,透過在世界各地辻調集團的脈絡,實現甜點的夢想! 

Address 〒545-0053 大阪府大阪市阿倍野区松崎町3-9-23
TEL(JAPAN) 0120-24-2418  
E-mail ryugakusei@tsuji.ac.jp
URL
Twitter https://twitter.com/tsujichopress

給留學生的你

●辻製菓専門學校共有136名留學生。(2018年度)
亞洲各國及其他國家都有相當多的學生前來學習最專精的甜點與料理。
(外國留學生主要國家)
美國、印尼、泰國、馬來西亞、韓國、台灣、中國、香港、越南、新加坡

●畢業生於國內外經營店鋪
辻調集團的畢業生所經營的店鋪不只是在日本國內,更遍佈全世界13個國家。
(畢業生於國外開店之國家)
法國、德國、西班牙、摩納哥、美國、加拿大、中國、台灣、韓國、越南、馬來西亞、澳洲、帛琉

●生活面全力支援
為幫助各位留學生在日本的生活,提供完善留學獎學金制度、介紹學生宿舍及公寓等,讓學生們可以無後顧之憂專心求學。

2017年,獲得由日本語學校的教職員所選出留學生欲就讀校「日本留學AWARDS」的專門學校部門獎。其中,相較於其他調理專門學校,本校的技術指導更有利於就職這點獲得學生高度的評價,國外亦有同學會、畢業後亦會持續支援學生等也獲得青睞。

學校的優點

●全球擴展的辻調集團脈絡
辻調集團有14萬名的畢業生。畢業生們在日本國內外皆有相當活躍的表現,畢業生經營的店鋪多達2800家以上。飯店料理長及名店主廚等的畢業生眾多。

●西點、日式糕點及烘培。培養製作點心的兩個學科。

●製菓技術餐飲經營管理學科(2年學制)
第一年從西式・日式糕點・烘培基礎開始徹底培訓。
為了能讓學生更「綜合・專門」的學習,2018年4月開始,第2年設定了4個班級,學生可依據自己的就業導向進行選擇。綜合學習全部的領域,專精「糕點」專門知識和技術的“製菓綜合班”,在“糕點師班”“麵包師班”“和菓子班”可學習到更高超的技術和專業知識。

●製菓衛生師本科(1年學制)
在一年內廣泛學習洋菓子、和菓子、製作麵包等技術。密集式的課程除了習得基礎技術以外,更學習糕點的背景及營養等知識。畢業後可到辻調集團法國校留學的「法國校留學課程」,亦可選擇升學到辻調理師專門學校的「雙證照班」。

※兩學科皆可取得製菓衛生師的考試資格。

●辻調集團法國校:於美食之都和頂尖一流的糕點師學習
畢業後,可以前往辻調集團法國校留學。跟法國的明星主廚及一流糕點師學習半年後,可在當地的一流店鋪研修五個月。

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亦有一流糕點師的特別課程

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位於法國里昂的辻調集團法國分校。

學部・學科・專攻一覧

學部 學科 専攻 其他
製菓技術餐飲經營管理學科 製菓綜合班(2018年4月新設) 男女 日間 2年
甜點師班 男女 日間 2年
麵包師班 男女 日間 2年
和菓子班(2018年4月新設) 男女 日間 2年
製菓衛生師本科 製菓班 男女 日間 1年
雙證書班 男女 日間 1年 , +1年
製菓班・法國分校留學課程 男女 日間 1年 , +留學

課程特徵

●「理論」+「實習」+「教養」的獨創課程
不僅僅是記得食譜與技術,讓學生學習食材的特性及加熱的用義等,在實習中精進技術,提升料理的背景、文化的教養。綜合學習糕點烘培,可使學生培養出創作個人食譜的能力。

●活耀於螢光幕和媒體的講師們
辻調集團的講師們共500位。其中專屬講師有350位,故有任何不懂之處,隨時皆可向老師們請教。學校講師們亦日夜專研最新式的點心,有得到世界大賞,也有在螢光幕及其他媒體活耀的講師。

●講究「真正」的設備及食材
配合西式點心・日式點心・烘培各種課程內容所設置的專用實習教室,內備有專業級器材。而實習中所使用的食材,亦非替代食材,而是堅持使用真正新鮮頂級的食材。

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首年度繳納金

(2年制)1,916,000日幣 (1年制)2,170,000日幣
 ※可分期繳交

獎學金・减免制度

機構的名稱 給付/貸與/免除 金額 返還方法 對應條件・選考方法

留學生獎學金

給付

15萬日幣

無需還款

申請、審核、給付等相關資訊,將於入學後提供詳細說明。

●對象:2019年4月進入辻製菓専門學校學習,欲利用本制度的留學生。

●選考方法:針對入學後提出獎學金申請者,進行獎學金考試。

報名時間・選考方法

考試名稱 申請期限 選考方法

第1次招生

報名期間:2018年9月3日(一)~2018年9月12日(三)必達
考試日期:2018年9月24日(一)、2018年9月29日(六)
※由學校指定其中一天。
※居住在日本國外者,只限2018年9月29日(六)

即便為報名期間之內,人數到達名額上限,會立即停止受理報名。
對象:居住於日本國內或國外,以「留學」的在留資格身分入學之外國人
(備注)此報名資格1年僅限1次。

第2次招生

報名期間:2018年10月1日(一)~2018年10月9日(二)必着
考試日期:將於報名後通知日期。

即便為報名期間之內,人數到達名額上限,會立即停止受理報名。
對象:居住於日本國內或國外,以「留學」的在留資格身分入學之外國人
(備注)此報名資格1年僅限1次。

第3次招生(1)

報名期間:2018年10月10日(三)~2019年2月22日(五)必着
考試日期:將於報名後通知日期。

如於第2次招生期間內達到名額上限,將不舉辦第3次招生。
對象:居住於日本國內者(以「特定活動(打工度假)」的在留資格身分者除外)
(備注)此報名資格1年僅限1次。

第3次招生(2)

報名期間:2018年10月10日(三)~2018年12月14日(五)必着
考試日期:將於報名後通知日期。

如於第2次招生期間內達到名額上限,將不舉辦第3次招生。
對象:居住於日本國內者和持有「特定活動(打工度假)」的在留資格身分者
(備注)此報名資格1年僅限1次。

地圖

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